לא כל החומרים הדרושים שגוף האדם יכול לסנתז בעצמו. חלקם חייבים להגיע עם מזון בצורה של רכיבים מיוחדים. חשוב מאוד להתייחס ברצינות לאופן שבו אדם אוכל ולהבין מה כלול במוצרים מסוימים.
עובדות משלים – מה זה?
קצב החיים המודרני הוביל לעובדה שהחלק העיקרי בתזונה של אנשים היה מזון נוחות ומזון מהיר. יש המנסים לתקן מעט את המצב על ידי נטילת מגוון תוספי תזונה או עובדות תוספי תזונה. מה זה ואיזו השפעה יש להם על הגוף? אלו הם תוספי תזונה מיוחדים, המכילים מרכיבים טבעיים בלבד, שנועדו להעשיר את התזונה היומית בחומרי הזנה.
לפי מוצא, מרכיבי תוספי התזונה מחולקים לקטגוריות הבאות: ירקות, בעלי חיים, מינרלים, ביוטכנולוגיים, מקור אנזימטי, וכן מוצרי ים ודבורים.
מסיפור המקור
מידע על התכונות המועילות של חומרים שונים בטבענשמרו מאז ימי קדם, כאשר תושבי הודו העתיקה, סין הכינו מתכונים מורכבים עם חומרים ממוצא שונה.
התוסף הראשון סונתז על ידי Rehnborg האמריקאי לאחר טיול בסין. בהרכבו נמצאו: פטרוזיליה, אספסת ופלפל מים. בשנות ה-50 פיתחו מדענים פרמקולוגיים את תוסף התזונה הראשון, אך התוצאות של שימוש יעיל ובו בזמן בטוח בתוספים התקבלו הרבה יותר מאוחר, שלושים שנה מאוחר יותר.
סיווג של תוספי תזונה
לפי סיווגים שונים, נבדלות מספר קבוצות עיקריות:
1. תוספי מזון - משמשים להתאמת תכולת החלבונים, השומנים, הפחמימות וחומצות האמינו במזון. העיקר להשתמש בהם בזהירות כדי שכמותם לא תעלה על הדרישה היומית ביותר מפי 6.
2. פרמצבטיקה - משמשת כתרופות לשמירה על המצב התקין של איברים ומערכות שונות (במיוחד מערכת החיסון).
3. אוביוטיקה (לא תמיד מבודדת) - המינוי עולה בקנה אחד עם מינוי תזונתיים, תוספי תזונה אלה כוללים מיקרואורגניזמים ומטבוליטים שלהם. משמש למטרות מניעה.
עובדות משלים - הוראות שימוש
כדי שההשפעה של תוספי מזון תהיה יעילה, חשוב להקפיד על מספר כללים:
- יש לצרוך תוספי תזונה במהלך הארוחה העיקרית או מיד לאחריה.
- חשוב לקחת אותם בכמויות קטנות כדי שהגוף יוכל לספוג אותם.
- בתקופת ההשלמה חשוב לשתות הרבה נוזלים לפחותשניים או שלושה ליטר.
- חוץ מזה, יש צורך לקרוא את המינון בהוראות לכל תרופה ספציפית לפני השימוש.
יש להקפיד במיוחד על השימוש בתוספי תזונה לנשים בהריון וילדים, הכירו את התוויות הנגד לשימוש. זה גם לא יהיה מיותר להתייעץ עם רופא מראש.
